Sofranızda hafif bir seçenek arıyorsanız brokoli çorbası harika bir alternatif! Brokoli sevmeyenlerin bile favorisi olacak bu çorba ile akşam yemeğinize sıcak ve besleyici bir başlangıç yapabilirsiniz.
Brokoli çorbanızın yanında tüketeceğiniz AVOYA Doğal maden suyu bedeninize magnezyum ve mineral desteği sağlar. Türkiye’nin en yüksek magnezyum ve toplam mineral değerine sahip maden suyu AVOYA sofralarınızın yenileyici eşlikçisi!
İşte sofranıza yeşilin en güzel tonunu taşıyacak brokoli çorbası tarifi:
Malzemeler
1 küçük boy brokoli
1 adet patates
1 adet havuç
1 küçük boy kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 su bardağı su veya tavuk suyu
Tuz, karabiber
1 çay bardağı süt veya krema
Yapılışı
Brokoliyi küçük parçalara ayırıp yıkayın.
Patates, havuç ve soğanı doğrayın.
Tencereye zeytinyağını alın ve soğanı kavurun.
Havuç ve patatesi ekleyerek birkaç dakika soteleyin.
Brokoliyi ve suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Pişen karışımı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
İsterseniz süt veya krema ekleyerek çorbanıza kıvam katabilirsiniz.
Tuz ve karabiberle lezzetlendirip sıcak servis edebilirsiniz.
