Ramazan ayında hem hafif hem de doyurucu yemekler tercih etmek istiyorsanız, karnabahar graten tam size göre! Bu tarif, iftar sofralarınıza lezzetli bir dokunuş katacak ve damaklarınızı şenlendirecek.
Karnabahar gratenin yanında AVOYA Doğal veya Meyveli maden suyu tüketerek gün boyu kaybettiğiniz mineralleri geri kazanabilirsiniz. Türkiye’nin en yüksek magnezyum ve toplam mineral değerine sahip maden suyu AVOYA Ramazan ayında enerjinizi optimuma çıkaracak bir seçenek.
İşte iftar sofranıza yakışacak karnabahar graten tarifi:
Malzemeler
1 orta boy karnabahar
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber, muskat rendesi (isteğe bağlı)
Zeytinyağı
Yapılışı
Karnabaharı küçük çiçeklere ayırıp tuzlu suda hafif yumuşayana kadar haşlayın.
Tereyağını bir tavada eritip unu ekleyin ve kavurun.
Ardından sütü yavaş yavaş ilave ederek sürekli karıştırın.
Sos kıvam alınca içine tuz, karabiber ve muskat rendesi ekleyin.
Haşlanmış karnabaharları bir fırın kabına yerleştirip üzerine hazırladığınız sosu dökün.
Rendelenmiş kaşar peynirini üstüne serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis edebilirsiniz.
