Sebze sevenler için güveçte türlü, Ramazan sofralarına renkli bir seçenek sunuyor. Fırında yavaşça pişen bu yemek, tüm sebzelerin lezzetini bir araya getiriyor. Lezzetli ve besleyici bir ana yemek alternatifi olan güveçte türlüye eşlik etmesi için AVOYA Blend Hibiskus & Elmayı tercih edebilirsiniz. Meyve ve bitki özlerinin bir araya gelmesiyle gastronomik bir deneyim sunan AVOYA Blend Magnezyumlu Gazlı İçecek bedeninize optimum yenilenme sağlar.
İşte ramazan sofralarınıza renk katacak güveçte türlü tarifi:
Malzemeler
2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet patates
2 adet havuç
1 su bardağı yeşil fasulye
2 adet domates
250-300 gr kuşbaşı dana veya kuzu eti
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik
Yapılışı
Tüm sebzeleri yıkayıp küp küp doğrayın.
Eti az zeytinyağı ile tencerede suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Üzerine ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
Salçayı ekleyip karıştırın, ardından doğradığınız sebzeleri ekleyin.
Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın.
Karışımı güveç kabına alın.
Üzerine doğranmış domatesleri yerleştirin ve biraz zeytinyağı gezdirin.
Sebzelerin yarısına kadar su ekleyin.
Güveci kapağı kapalı olarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
Sıcak servis yaparak sebze şöleninin tadını çıkarabilirsiniz.
